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小寺姉妹
旬菜屋
会社案内
お食事と
お 総菜のお店
和食の基本といわれる「一汁三菜」
当店は毎朝、主食である｢ご飯｣に、｢汁｣幾つかの｢菜(お惣菜)｣が並びます。
只今、開店準備中･･･
\March, 2026 Pre-opening /
機能
小寺姉妹
旬 菜 屋
食の心得
私たち小寺姉妹は、
「食べることの意味」を「食の商い」を通して伝えたい
1
創って食べる
シンプルごはん
地域の旬な食材や調味料を使い、簡単で手早く調理すべし
2
一汁〇菜
「ご飯」と「汁」、いくつかの「菜」バランスよく食べるべし
3
食べることは
生きること
お客様、仕入れ先様、私たち姉妹が日常生活の中で気軽に食事を楽しめる環境を共に整えるべし
\食の商い 年間計画/
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2026
早春 3月プレオープン！
お客様のニーズを把握
売切れゴメンを目指す
2027
オリジナルグッズの開発
販売を行う。ロゴ入保冷
バックやスープジャー等
2028
食のイベント参加やお誕生日会のオードブル等、ハレの日のケータリングを行う
2029
豊かな発酵文化が息づく
｢鶴来｣で独自の発酵調味料や旨み調味料を開発
2030
発酵調味料や真空包装したお総菜をオンラインショップにて販売
2030
単なる料理本ではなく
食事を楽しむ方法
生き方を発信
2031
食の商いを新ビジネスに♡人材育成､レシピセミナーや講演会の開催
2032
小寺姉妹、姉51歳 妹50歳
多くの方へ愛され続ける
残り50年を考える
小寺姉妹
お問合せ
〒920-2104
石川県白山市月橋町
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